2010.12.8 りんごジュースできました

今年のりんごジュースができあがってきました。
よくある濃縮還元ではなく、100%のストレート果汁です。
飲むとりんごの爽やかな甘みが広がります。

りんごジュースはりんごそのものなので、その年のりんごの出来ばえでまったく味がかわります。
今年はやや濃厚な感じ。ふじの味です。

りんごジュースのできる様子をご覧ください。(昨年のものですが)
りんごジュース加工風景

ringojuice_512.jpg
傷のあるりんごや小玉で家庭用としても販売できないようなりんごを持っていきます。(そんなのが結構たくさんある・・・涙)
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プロフィール

kawaguchi

Author:kawaguchi



田舎暮らしに憧れ、2007年に奈良から長野県・松本市に移住してきた5人家族です(娘11歳、息子8歳、次女7歳)。

移住してきて始めたぶどう・りんご園について、信州での暮らしについて綴っています。よろしくお願いします。

川口広平(かわぐちこうへい) 
(このブログは主に妻・恵美が担当しております)

ホームページもご覧ください↓



http://kawaguchinouen.jp/





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