2015.9.10 ナガノパープル

最近全国的に人気が出てきたナガノパープルです。
皮ごとさくっと食べられて、甘みが深く、ちょっとブルーベリーのような感じもします。

うちでも栽培しているのですが、皮ごと食べられて食べやすい分、皮が割れやすいのが難点。

そしてこの雨つづき。

もう、パカパカ割れてしまっています・・・

このままではどんどん割れてしまうので、もう早目にとってしまって農協へ出荷します。

直売したかったのですが、割れている粒をとってばかりで、きれいな一房のぶどうがほとんどない！

巨峰ともピオーネとも違うこの独特のぶどう。
いや～、ぜひ食べていただきたいのですが。。。。残念です。


仕方がないので、割れた粒を使って、ジャム加工することにしました。
近くに道の駅の加工所があり、果物を持っていけば、ジャムやジュースに加工してもらえるのです。

ブルーベリーってジャムに適しているからブルーベリーっぽいナガノパープルもジャムに向いているのでは？
ちょっと楽しみです。

皮ごと食べられて人気のナガノパープル